Beschrijving

Spaanse limoenen: aromatisch, onbehandeld en heerlijk fris

Soort: Tahiti
Seizoen: augustus – oktober
Ca. 10 stuks per kg

Onze Spaanse limoenen groeien onder de zon van Valencia en worden in het seizoen geoogst wanneer ze de ideale rijpheid voor transport hebben bereikt. Zo behouden ze hun intense aroma, sappige structuur en aangenaam frisse zuurtje.

Omdat onze limoenen na de oogst niet worden gewaxt of behandeld met conserveringsmiddelen, kun je ook de schil gewoon gebruiken in de keuken. Ideaal dus voor wie graag kookt, bakt of cocktails maakt.

Wat maakt onze limoenen bijzonder?

In tegenstelling tot veel limoenen uit de supermarkt leggen onze Spaanse limoenen slechts een korte transportafstand af. Hierdoor kunnen ze langer aan de boom rijpen en ontwikkelen ze een heerlijk intens aroma.

Omdat iedere limoen een natuurproduct is, kunnen de grootte, vorm en kleur per vrucht iets verschillen. Kleine kleurverschillen of oneffenheden op de schil zijn volledig natuurlijk en hebben geen invloed op de kwaliteit.

Eetbare schil, perfect voor koken en bakken

Onze limoenen worden na de oogst niet behandeld. Je kunt daarom niet alleen het sap gebruiken, maar ook de aromatische schil.

Geraspte limoenschil geeft gerechten een frisse, intense citrussmaak en is heerlijk in:

• Taarten en desserts
• Marmelades
• Saladedressings
• Visgerechten
• Aziatische en Latijns-Amerikaanse gerechten
• Cocktails

Ideaal voor cocktails

Verse limoenen zijn een onmisbaar ingrediënt in veel klassieke cocktails.

Ze zijn perfect voor:

• Mojito
• Margarita
• Caipirinha
• Gin-tonic
• Zelfgemaakte limonade
• Alcoholvrije zomerse drankjes

Dankzij het hoge sapgehalte en de intense smaak heb je vaak maar een kleine hoeveelheid nodig.

Limoenen goed bewaren

Limoenen blijven het langst goed op een koele, droge plek. Wil je ze wat langer bewaren, dan kun je ze ook in de groentelade van de koelkast leggen.

Omdat onze limoenen na de oogst niet worden behandeld, raden we aan ze zo vers mogelijk te gebruiken. Spoel ze voor gebruik kort af en gebruik daarna gerust ook de schil.

Waarom limoenen uit Spanje?

Veel limoenen die in de supermarkt liggen, komen van ver en leggen lange transportafstanden af. Onze Spaanse limoenen komen daarentegen uit Valencia, waardoor de afstand naar Nederland een stuk korter is. Ze worden seizoensgebonden geoogst en komen daardoor heerlijk vers bij je aan.

Zo behouden ze hun frisse smaak, intense aroma en natuurlijke kwaliteit.