Meloenen uit Chilches, Valencia online bestellen

De beroemde meloenen van Chilches

De stad Chilches, gelegen in de buurt van de Middellandse Zee, in de Valenciaanse Gemeenschap (Spanje), heeft een uniek moerasland. Een zwart en vochtig land op nauwelijks 2 km van de zee. Deze unieke ligging maakt het mogelijk dat het water dat voor de irrigatie van het moeras wordt gebruikt, drie keer zouter is dan normaal water. Dankzij deze bodemgesteldheid kan de meloen groeien en krijgt zijn vrucht een bijzondere zoetheid, met behoud van een knapperige textuur en een grootte die meestal dubbel zo groot is als die van de gewone meloen op de markt.

Meloenen van de variëteit “piel de sapo” worden gekenmerkt door een uitgesproken schil (huid van de pad) en hebben een intens groene kleur, hun vruchtvlees is zoet en compact. Vol smaak, vitamine C en laag in calorieën.

Garantie: eerlijke prijs voor de boer, geen conserveringsmiddelen, geen waslaag en geen langdurige opslag. De beste smaak super vers & gezond.

Meloen met Jamón Ibérico: een gastronomisch sterrengerecht uit Spanje

Proef de contrasten in de mond van de zoete en intense smaak van Chilches beste meloen, gecombineerd met een plakje Jamón Ibérico, een gastronomisch gerecht in Spanje en wereldwijd erkend. Ibérico ham wordt beschouwd als de beste ham ter wereld, dankzij het ambachtelijke proces en de natuurlijke rijping. De varkens leven vrij op de Dehesa in Huelva en omstreken. Per 80gr. vacuüm verpakt en met de hand gesneden door Paulino, een maestro cortador.